Jak degustační hodování na hradě probíhá?
Plánujete věnovat degustační hodování na hradě jako dárek, nebo jste šťastným držitelem poukazu, a nevíte co vás čeká? Zažijete středověkové hodování s pořádnou porcí skvělého jídla a tradičních nápojů v historické hodovovně na hradu Vildštejn kouse od Františkových Lázních. Můžete si vybrat ze dvou menu viz popis níže.
DEGUSTAČNÍ MENU I
První chod – Z udírny pánů hradních „Kouřem políbené lahůdky“ Výběr hradních uzenin – domácí klobásky, uzené vepřové, šunka od kosti, škvarková pomazánka, podávané s domácími pšeničnými plackami z hradní pece, hořčicí a cibulí. Nápoj: Pivo černé, hutné, s vůní kouře a karamelu, jak se sluší k poctivé hostině rytířů.
Druhý chod – Mezi ohněm a železem „Tomahawk z královského ohniště“ Pořádný kus vepřového masa s kostí, marinovaný v česneku, rozmarýnu a hrubé soli, pečený na žhavém uhlí. Podáváno s česnekovým dipem a pečenými brambory z hradní zahrady. Nápoj: Červené víno z hradních sklepů, plné a syté, jak se pro rytíře sluší.
Třetí chod – Sladká tečka z kuchyně hradní paní „Palačinky s mákem a povidly“ Jemné palačinky s mákem, přelité povidlovou omáčkou s kapkou švestkovice. Nápoj: Medovina hradební, teplá a voňavá, s hřebíčkem a skořicí, hřejivý závěr hostiny.
DEGUSTAČNÍ MENU II
První chod – Ze zahrady paní hradu „Dar z polí a záhonu“ Carpaccio z červené řepy s nakládanou dýní a kozím sýrem, doplněno rukolovým salátem a křupavým toustem. Nápoj: Bílé víno z hradního sklepení, svěží a aromatické, jak se sluší k zahradní hostině.
Druhý chod – Mezi lesem a ohněm „Jelení steak se šípkovou omáčkou“ Jemný steak z mladého jelena, připravený s úctou k lesní zvěři, podávaný se sametovou šípkovou omáčkou, grilovanou bramborou ve slupce a doplněný sušenými švestkami, brusinkami a bylinkami. Nápoj: Červené víno z hradního sklepení, plné, harmonické, k poctivému masu hradní kuchyně.
Třetí chod – Sladká tečka z kuchyně hradní paní „Domácí ovocné knedlíky s borůvkami“ Nadýchané knedlíky plněné borůvkami, podávané s máslem a posypané cukrem. Nápoj: Medovina hradební, teplá, voňavá, s hřebíčkem a skořicí, pro hřejivý závěr hostiny.
Doplňující informace k zážitku
Cena za menu je pro 2 osoby včetně 1 nápoje pro každého ke každému chodu viz popis menu. Výběr menu napíšete do poznámky při rezervaci na kokrétní termín. Při nákupu poukazu termín degustace vybírat nemusíte.
Sezóna
Degustační menu si můžete vychutnat celoročně. Zážitek rezervujte vyplněním rezervačního formuláře na našich stránkách. Termín doporučujeme rezervovat alespoň 5 dní před vybraným termínem.
Parkování
Parkování je možné přímo u hradu.
Jak zážitek rezervovat?
Aktivace voucheru je velmi snadná. Váš poukaz jednoduše uplatníte v kolonce MÁM POUKAZ. Vaše údaje jsou ihned po rezervaci odeslány provozovateli zážitku, který tak může rychleji reagovat nejen na vaši rezervaci, ale i na případné dotazy. Rezervační rozhraní je jednoduché a přehledné a zvládne to opravdu každý. Rekapitulaci rezervace obdržíte ihned po vyplnění na váš e-mail.
Tip na dárek!
V naší nabídce dárků pro gurmány najdete i další zážitky určené pro všechny milovníky dobrého jídla a pití, od degustačních menu, přes kurzy vaření, až po degustaci špičkových destilátů, pálenek nebo káv.
Pokud si nejste jisti výběrem, věnujte poukázku na zážitek, a obdarovaný si z naší nabídky vybere žážitek podle svého gusta.
