Jak kávový cupping probíhá?
Plánujete věnovat zážitkovou degustaci káv jako dárek, nebo jste šťastným držitelem poukazu, a nevíte, co vás čeká? Možná jste při pročítání informací o kávě narazili na výrazy jako acidita, hořkost nebo kyselost, že některá káva chutná po čokoládě a v jiné byste měli cítit tóny oříšků. Chtěli byste do tajemného světa kávy proniknout trochu víc? Nebýt už jen běznými konzumenty kávy, ale stát se jejimi znalci?
Vydejte se s námi na 3 hodiny do světa kávy a seznamte se se vším co takový degustátor kávu musí vědět. Ochutnáte 8 káv z celého světa, zjistíte jak se káva pěstuje, sklízí i praží, naučíme vám poznat chuti a vúně jednotlivých druhů káv, seznámíme vás s postupy a přípravou kávy ve svěch koutech světa. Kávu se však naučíte nejen hodnotit, ale také připravovat.
Co je obsaženo v ceně zážitku?
- Ochutnáte 8 káv z celého světa
- Odborný výklad a vysvětlení cuppingu
- Tištené materiály k výkladu
Co je to cupping?
Česky bychom to přeložili jako hrníčkování nebo šálkování a jde o degustaci různých vzorků kávy. Profesionální degustátoř tak testují různé druhy kávy tak, aby k vám doputovala jen ta nejkvalitnější. Cupping tedy musí mít standardizovaná pravidla, aby jej bylo možné provést stejným způsobem i na těch nejodlehlejších místech. Degustace kávy je pro profesionály náplní práce. Pro vás bude zábavou a procvičením svých schopností vnímání chutí.
Co se na kávovém workshopu naučíte?
- Poznávání vůní a chutí v kávě
- Teorii pěstování, zpracování a pražení kávy
- Postupy a přípravy na ochutnávání kávy ze všech koutů světa
- Poznáte, jak velké chuťové rozdíly jsou mezi odrůdami a oblastmi pěstování
- Naučíte se, jak a podle čeho kávu hodnotit
- Kávu si také sami připravíte
Doplňující informace k zážitku
Zážitková degustace kávy trvá cca 3 hodiny.
Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 10 účastníků, aby se vám lektor mohl individuálně věnovat. Minimální počet pro otevření termínu jsou 3 osoby. Účast neplatících diváků není na tomto zážitku možná. Provozovatel si vyhrazuje právo na zrušení nebo změnu konání workshopu.
Jak zážitek rezervovat?
Aktivace voucheru je velmi snadná. Váš poukaz jednoduše uplatníte v kolonce MÁM POUKAZ. Vaše údaje jsou ihned po rezervaci odeslány provozovateli zážitku, který tak může rychleji reagovat nejen na vaši rezervaci, ale i na případné dotazy. Rezervační rozhraní je jednoduché a přehledné a zvládne to opravdu každý. Rekapitulaci rezervace obdržíte ihned po vyplnění na váš e-mail.
Tip na dárek!
V naší nabídce najdete celou řadu dalších workshopů a kurzů po celé České republice. Chtěli byste si zkusit, jaké to je být televizním moderátorem, nakreslit si obraz při kurzu zažitkového malování nebo se stát divadelním hercem. V nabídce dárků pro gurmány zase najdete řadu kurzů vaření, ale třeba i degustační menu v Tančícím domě nebo degustaci špičkových rumů a likéru.
Pokud si nejste jisti výběrem, věnujte poukázku na zážitek, a obdarovaný si z naší nabídky vybere žážitek podle svého gusta.
